Déclinaison du concept de diplomatie culinaire


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Le Festival durera 3 jours

Chaque jour deux villes seront à l’honneur.

Les deux chefs cuisiniers vivent l’expérience des marchés de la Medina

Tous les jours auront lieux des ateliers de cuisine dans des établissements publics de formation hôtelière de la place, sous l’autorité de grands chefs nationaux et étranger.

L’après midi auront lieu plusieurs conférences :

–Une de chacun des chefs cuisiniers à l’honneur

–Une d’historiens et autres experts

 

Tous les jours auront lieu des expositions photographiques des cartes de Al Idrissi des régions à l’honneur

Tous les soirs seront organisés des banquets/diner payants ou pas, dans un Riad sélectionné.

Un « Parcours dégustatif» sera mis en place le jour 2 dans le Jardins de Jnan Sbil, toujours sous la thématique des itinéraires choisis de Al Idrissi.